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2008-02-01

赤兎@下諏訪町

先日行ったばかりですがどうしても食べたくなって行って来ました。

20080123204938

 [塩らーめん柚しぼり煮玉子チャーシュー900円]

運ばれてきたと同時に柚がブゥワッ!と香ります。
爽やか~

最初は柚を入れずにそのまま食べました。
スープはしみじみウマいですよね~
優しいふくよかな味わいでコクがめちゃくちゃあります。
まるーいスープで刺激的なものは何も入ってないのに、物足りなさゼロ。
浮いてる鶏油ですかね?甘くてウマいんです。
で、柚を絞ってみました。
爪楊枝が刺さってるので、それである程度種を取り除いて。

う~~~ん、よくわからんです…(汗)

絞る前からめっちゃ香ってましたし、絞った手から香りまくるんですもん。
味もなんとなくさっぱりしたかな?程度。
最初に柚を遠ざけておけば良かったかも。
作戦失敗っす。

麺はいつもながらの細ピロピロちぢれ麺。
ホントウマいんですよ。
あっさりスープとのマッチングはサイコー!
柔らかさと固さを同時に味わえる食感の面白さもありますね。

チャーシューはいつでも安定しまくってますね。
柔らかくてジューシーでウマすぎですよ。

煮玉子はちと薄味です。
旨味のカタマリのようなスープの中では存在感は弱め。

そういえばメンマの印象も薄いかも。

と、いうよりスープが凄すぎるんですよ!
このウマさはとんでもないっすね。


で、連れのオーダーですが、ほぼ私が食べてしまいました。
20080123205022

         [醤油らーめん600円]

あれっ!?醤油が強い!
醤油ダレではなく生醤油なので、ちょっとした違いがダイレクトに影響が出ちゃうのかも。
まぁたまたまだったんでしょう。

麺や具材は塩と同じでサイコーですね。


この数日で味噌、塩、醤油と食べ比べできました。
3杯ともまったくの別物ですよ。
ウマかったですね~
特にチャーシュー!
どんどんトッピ枚数が増えそうな予感…


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comment

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こんにちは。くろまるさんが食べられた柚子しぼり
もしかしたらラストの1杯だったかも(笑)
とりあえず終了しました、来年にまた会いたいですね。

こんにちは。
そうなんですか、食べておいてよかった~
来年に期待っすね!
プロフィール

くろ●まる

Author:くろ●まる
松本在住のラーメンと自転車を愛する男の子。
外食はもっぱらラーメン。
月に30杯くらい。
現在地元を中心にもりもり食べてます。

ダイエットとリバウンドが生きがい

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