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2007-09-16

麺肴ひづき@松本市大手

某フリーペーパーを見たと言うと食べれるこのメニュー。
休みの前の夜に行って来ました。辛いの食べると翌朝がヤバイんで(笑)

20070911222918

   [辛味噌チャーシューニンニク入り800円]

見るからに辛そうですね~
チャーシューの上にはカイエンペッパーらしきキョーフの粉が…
ニンニクは抜きもできますよ。

やはり刺激的な辛さです。
でもなぜか大丈夫なんですよ。
汗が吹き出るという感じじゃなくて、表面的な辛さとでも言いましょうか。
辛いの苦手なんですがホントになぜかイケちゃいました。

ベースはもちろん味噌ラーです。
辛味が強いので旨味は少なく感じます。
ラー油も含め、油を若干多くしてるので油によるまろやかさがあります。
ニンニクはそんなに強くないですね。
もっとガッツリ効かせても面白そうな気はします。

チャーシューは赤身がしっかりしててウマいっすね~
脂身もほどほどでブリっとしてGOOD!

メンマ、キャベツが安らぎます。
食べるとホッとしますよ。

麺ももちろんウマい!
ガチッとしてて辛さにぜんぜん負けてません。

辛いの苦手なのにスープ完飲しちゃいました。
ちなみに翌朝はピンピンしてましたよ~

で、ついでに辛い繋がりで。

20070911222838

         [担々つけ麺780円]

魚の効いてるさっぱりめのつけだれなんですね。
酸味はほどほどで辛味も強くないです。
そんなにゴマは強くないですよ。担々風つけ麺といった感じでしょうか。

麺は他のつけ麺と同じでウマいです。
つけだれにまったく負けておらず存在感アリアリ!

on the麺のクルミがウマいです。私の大好物なんで。
いい箸休めになります。
ネギが麺の上なんで、最後は生のネギだらけになってしまうのはちょっとヤですが。
食後のネギクサさが強烈ですね。

でも割りスープすれば熱々なんで問題ないでしょう。
今回はパスしときました。


なんか最近連食するのが当たり前になってる自分が怖い…
もうペース落とします!
↑何回言ったことでしょう(笑)

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こんにちは!見るだけでOKな拉麺です(爆)

こんにちは!大丈夫です、ムセませんよ(笑)
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くろ●まる

Author:くろ●まる
松本在住のラーメンと自転車を愛する男の子。
外食はもっぱらラーメン。
月に30杯くらい。
現在地元を中心にもりもり食べてます。

ダイエットとリバウンドが生きがい

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