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2007-08-02

麺家 いわい@松本市野溝木工

けっこう久し振りですかね。
目当てのお店が休みだったので行って来ました。

20070731201533

    [らーめん中レンソウ味付玉子900円]

うす味で。

お盆休みは13日(月)~16日(木)の4日間だそうです。

スープを一口飲むと、ものすごいザラつきます。
骨粉が溶け出すくらい炊きまくってるんでしょうね。
それなのに不思議とサラッとしてるんですよ。
濃厚っぽいスープなのに濃厚さはない。不思議っすね~
うまいっちゃーうまいんですが私の好みじゃないです。
どう表現していいかわからない味っすね。

麺は固めでなかなかです。
他店より細めなんですが、このスープにはよく合ってます。
小麦の香りも弱いながらもあってウマいです。

レンソウはやっぱウマい!
もうちょっとスープに濃度があれば最高なんですがムシャムシャまいうーです。
こんなにほうれん草食べることってないんでなんかうれしいんですよ。

チャーシューは今回、厚みがあって柔らかくてウマかったです。
脂身のジューシーさも感じられて私の中では今までで一番!

味玉が絶妙の半熟でウマい!
味付けもしっかりしていてGOODです。
レンソウと味玉は外せないトッピですね~

最後にマコーミックのブラックペッパーを振り振り。
うまいんですけどやっぱり濃厚さが欲しいかな~
生姜も合わなくなってしまいました。(私の好みでは、ですよ)

丼の底には骨粉がいっぱい沈んでました。
なのにやっぱ不思議です。

でもこれだけ混んでるのだからあっさり家系ライクが好きな人もいっぱいいるってことでしょうね。

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こんにちは!相変わらずレンソウ・・・迫力ありますね(笑)
お休み情報・・・使わせて頂きます。

こんにちは!
麺なしレンソウトリプルが夢です(笑)

情報はいくらでも使ってください。
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くろ●まる

Author:くろ●まる
松本在住のラーメンと自転車を愛する男の子。
外食はもっぱらラーメン。
月に30杯くらい。
現在地元を中心にもりもり食べてます。

ダイエットとリバウンドが生きがい

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