●らーめん＆趣味なペ〜ジ●

う〜ん、しょっぱい！
魚介ダシは強いんですがいかんせん醤油が強いっすよ。
コクにごりと違って揚げネギないぶん物足りないかな？
ありきたりな味じゃないんですがなんかもったいないと思っちゃいます。

麺は茹で加減はいいんですがふつうの細ちぢれといったとこでしょうか。
スープとの相性はＧＯＯＤです。

チャーシューがパサつくんですよね。
たぶんたまたまだと思いますがちょっとこれは…
味もそんなにしないです。
メンマもちょっと甘めで強い味付け。

味玉は黄味がゆるすぎです。味はいいいいですよ、バッチリです。ウマイ！

海苔はスープに溶けるタイプに戻ったようです。
溶かすといい風味でスープが別物になりますね。うまいです。

ちょいと辛めの評価をしちゃいましたが、今日だけだったんじゃないかと思っときます。
とりあえずあとは味噌つけ麺で制覇です。新メニューはその後かな。
鶏白湯は即いっちゃいます！