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2007-03-16

麺家 いわい

ちょい久し振りです。
近いんですがビミョーな距離のためなかなか行けません。

20070314203645

            [らーめん中レンソウ800円]

すべて普通です。
混んでますが店内が広く、カウンターも間隔が広いため窮屈じゃないのがいいですね。

行くたびにスープの濃度が薄くなっていたんですが、やはり今回もかなーり薄いです。
時間をはずして行くせいもあるでしょう。

スープの味はいわいさんらしいもので大満足なんですが、やたらサラっとしてるんですよね。
逆に薄いのにこの味が出るってのもすごいと思います。
濃厚なスープにレンソウってのが良かったんですが、ここまでサラっとしてるとビミョーです。
薄いのに濃厚な味なので、これはこれでアリだと思います。
さっぱり系の家系ってあまりないですからね。

麺の茹で加減はバッチリ固めです。
柔らかめも試してみたいです。普通で他店の固めくらいですから。

チャーシューは変わらずホロホロ崩れるタイプです。味はいいんですけどね。

レンソウは大ボリューム!今日のはなんか少し味が付いてました。
おひたし感覚で食べるのもうまかったです。
ダブルにしたい気持ちが沸いてきましたよ。
中だったら温度もそんな下がらなそうなので試してみたいですね~
あと味玉も!

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くろ●まる

Author:くろ●まる
松本在住のラーメンと自転車を愛する男の子。
外食はもっぱらラーメン。
月に30杯くらい。
現在地元を中心にもりもり食べてます。

ダイエットとリバウンドが生きがい

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